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Política de privacidad

Última actualización: 15 de octubre de 2026

En pocas palabras
  • Raíz no vende ni cede datos, ni los usa para publicidad.
  • Los datos de cada paciente son de su nutricionista; Raíz solo los guarda para ella.
  • Podés pedir ver, corregir o borrar tus datos escribiendo a raiznutricionar@gmail.com.

Raíz trata dos tipos de datos con roles distintos: los de las nutricionistas que usan el servicio, de los que es responsable, y los de sus pacientes, que guarda por encargo de cada nutricionista.

1. Quién es responsable

José María Ivorra, CUIT 20-39547370-1, Castelar, provincia de Buenos Aires (el domicilio completo se informa a pedido por email), raiznutricionar@gmail.com, en los términos de la Ley 25.326 de Protección de los Datos Personales.

2. Datos de las nutricionistas (Raíz es responsable)

  • Nombre, email, especialidad, descripción y matrícula: para crear y mostrar tu cuenta y tu página de reservas.
  • Horarios, tipos de consulta, precios y alias para señas: para que tus pacientes reserven y te paguen la seña.
  • Plan, pagos (monto, fecha, medio, número de operación de Mercado Pago) y el email de tu cuenta de Mercado Pago si usás débito automático: para cobrarte el plan y mandarte comprobantes y avisos de vencimiento.
  • Fechas de ingreso y de uso: para seguridad y el borrado de cuentas inactivas.

Raíz nunca ve ni guarda los datos de tu tarjeta: el pago lo procesa Mercado Pago.

3. Datos de los pacientes (Raíz es encargado)

Cada nutricionista es la responsable de los datos de sus pacientes. Raíz los guarda y procesa solo para prestarle el servicio, sigue sus instrucciones y no los usa para nada más: no los vende, no los cede y no los usa para publicidad. Incluyen:

  • datos de contacto e identificación: nombre, teléfono, email, DNI, sexo, domicilio, obra social y número de afiliado;
  • datos de salud: peso, talla, turnos y notas de la nutricionista;
  • lo que el paciente anota en su diario: comidas con foto o texto, agua, otras bebidas y actividad física, y los comentarios de la nutricionista;
  • los datos que deja quien reserva un turno online: nombre, teléfono y motivo.

El paciente usa su diario sin crear una cuenta y solo después de dar su consentimiento expreso. Si es menor de edad, el consentimiento lo da su madre, padre o tutor.

4. Quién más procesa los datos

Raíz usa estos proveedores para funcionar. Cada uno accede solo a lo necesario para su tarea:

  • Supabase: base de datos, fotos y archivos (servidores en San Pablo, Brasil).
  • Netlify: alojamiento del sitio (Estados Unidos).
  • Resend: envío de mails (servidores en San Pablo, Brasil).
  • Mercado Pago: cobro de los planes (Argentina).
  • GitHub: copia de seguridad semanal, cifrada (Estados Unidos).
  • Google (Gmail): casilla de contacto y soporte (Estados Unidos).

Como algunos servidores están fuera de Argentina, hay una transferencia internacional de datos. Al aceptar esta política prestás tu consentimiento para esa transferencia. Además, estos proveedores se comprometen por contrato a proteger los datos con medidas de seguridad equivalentes.

5. Cuánto tiempo se guardan

  • Mientras la cuenta exista. Una cuenta Gratis sin actividad por 12 meses se borra, con dos avisos previos por mail.
  • Si la nutricionista borra un paciente, se borran sus datos y fotos. Los turnos pasados quedan sin datos que lo identifiquen, solo para sus estadísticas.
  • Las copias de seguridad se guardan 90 días y después se eliminan.
  • Los registros de pagos se guardan el tiempo que exige la ley fiscal.

6. Seguridad

Cada cuenta solo puede ver sus propios datos, y eso lo controla la base de datos, no solo la pantalla. La conexión va cifrada (https), las fotos y archivos están en almacenamiento privado y las copias de seguridad están cifradas. El titular accede a los datos solo cuando hace falta para dar soporte o resolver un problema.

7. Cookies

Raíz usa solo las cookies necesarias para mantener tu sesión iniciada y guarda en tu navegador algunas preferencias de pantalla. No usa cookies de publicidad ni herramientas de seguimiento.

8. Tus derechos

Podés pedir acceso, rectificación, actualización o supresión de tus datos escribiendo a raiznutricionar@gmail.com. Si sos paciente, pediselo primero a tu nutricionista, que es la responsable de tus datos; si hace falta, Raíz la ayuda a cumplirlo.

El titular de los datos personales tiene la facultad de ejercer el derecho de acceso a los mismos en forma gratuita a intervalos no inferiores a seis meses, salvo que se acredite un interés legítimo al efecto conforme lo establecido en el artículo 14, inciso 3 de la Ley Nº 25.326. La Agencia de Acceso a la Información Pública, en su carácter de Órgano de Control de la Ley N° 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que interpongan quienes resulten afectados en sus derechos por incumplimiento de las normas vigentes en materia de protección de datos personales.

9. Cambios

Si cambiamos esta política, te avisamos por mail con al menos 15 días de anticipación.

¿Dudas? Escribinos a raiznutricionar@gmail.com